Jornada Vespertina
DURACIÓN
Es una carrera de 2 años, el objetivo es preparar al estudiante para que ingrese a la universidad, al mismo tiempo que desarrolla destrezas y habilidades en el área culinaria.
DIPLOMADO EN CIENCIAS CULINARIAS
Llevan cursos prácticos, la esencia de la cocina es la practica. Entradas, platos fuertes, postres, y una gran cantidad de elementos básicos para el área de las ciencias culinarias.
JORNADA DE LA CARRERA
Los cursos los reciben en jornada vespertina, en horario de 1:30 a 6:00 de la tarde.
Los talleres de cocina, reciben una vez por semana durante la mañana.
UNIFORMES
- Utilizan uniforme de diario
- Uniforme de Educación Física
- Uniforme de practica de alimentos, llevan 2 Filipinas y uniforme completo de Chef
PENSUM DE CUARTO AÑO
| No. | Curso |
|---|---|
| 1 | Lengua y Literatura |
| 2 | Comunicación y Lenguaje (inglés) |
| 3 | Tecnología de la información y Comunicación |
| 4 | Matemáticas I |
| 5 | Ciencias Sociales y Formación Ciudadana |
| 6 | Física |
| 7 | Educación Física |
| 8 | Filosofía |
| 9 | Psicología |
| 10 | Elaboración y Gestión de Proyectos |
| 11 | Principios Generales de Cocina |
| 12 | Higiene Alimentaria |
| 13 | Salsas y Ensaladas |
| 14 | Cocina General |
| 15 | Repostería |
